styczeń 2014

Sok pomidorowy zwiększa wydolność fizyczną

Stres oksydacyjny istnieje wtedy, gdy brakuje równowagi pomiędzy produkcją a wychwytem wolnych rodników. Na oddziaływanie stresu oskydacyjnego narażeni są bardziej sportowcy i osoby intensywnie trenujące, co nie tylko powoduje uszkodzenie komórek mięśni, ale także może obniżać wydolność tlenową. Przeprowadzono badania w celu zbadania wpływu soku pomidorowego na stres oksydacyjny sportowców. Pięćdziesięciu sportowców w wieku 20 […]

Sok pomidorowy zwiększa wydolność fizyczną Read More »

Program „Obniżamy cholesterol ze smakiem”

Uczestniczę w programie edukacji zdrowotnej zainaugurowanym przez Polskie Towarzystwo Dietetyki „Obniżamy cholesterol ze smakiem”. Celem programu jest edukacja w zakresie zasad prawidłowego żywienia oraz modyfikacji dietetycznych prowadzących do zmniejszenia ryzyka chorób układu sercowo – naczyniowego. By dowiedzieć się więcej wejdź na: http://obnizamycholesterol.ptd.org.pl/    

Program „Obniżamy cholesterol ze smakiem” Read More »

„Schudnąć” – Jak zrobić by cel skończył się sukcesem?

„Schudnąć” – Jak zrobić by cel skończył się sukcesem?  Ten znaleziony w sieci obrazek, choć z pozoru zabawny, nasuwa na myśl pytanie ‘dlaczego ta osoba traktuje 2 tygodnie diety jako czas zmarnowany’? Być może nie przygotowała się odpowiednio do tego by zacząć dietę.   „Schudnąć” – to najczęstsze postanowienie noworoczne. Jednak Nowy Rok jest tak

„Schudnąć” – Jak zrobić by cel skończył się sukcesem? Read More »

Grudzień 2013 „Sztuka życia” Dieta kobiety dojrzałej

„Sztuka życia” to program rozrywkowo – poradnikowy prowadzony przez Mariolę Bojarską – Ferenc. W odcinku, którego gościem była Ewa Błaszczyk, w części „Sztuka na widelcu”, mówię o tym jak powinna wyglądać dieta kobiety dojrzałej przeciwdziałająca osteoporozie. Zobacz fragment odcinka na: http://www.youtube.com/watch?v=7kct-r7z2xw&feature=youtu.be&t=8m26s    

Grudzień 2013 „Sztuka życia” Dieta kobiety dojrzałej Read More »

Przepis na „odchudzony” sernik

Kolejny przepis na wypiek o nieco mniejszej kaloryczności. Pamiętajcie jednak, że to, że jest lżejszą wersją tradycyjnego sernika nie znaczy, że nalezy zjeść go więcej 😉 Sernik jest mało słodki (choć ma to swoją zaletę), ale jeśli zależy Ci na osiągnięciu słodszego smaku to dodaj więcej cukru lub ksylitolu.  Smacznego. Sernik o obniżonej kaloryczności Składniki:

Przepis na „odchudzony” sernik Read More »