02 października 2013

Owsiane ciasteczka – bez tłuszczu i mąki!

Temat słodyczy oraz ich zamienników jest często poruszany w moim gabinecie dietetycznym. Dlatego postanowiłam zamieszczać na Blogu zdrowsze alternatywy słodkości. Będą dobrym rozwiązaniem nie tylko dla osób, które się odchudzają, ale dla wszystkich, którzy dbają o zdrową dietę. Rodzice: wspólne pieczenie ciasteczek będzie frajdą dla Waszych dzieci. 

Tym razem są to ciasteczka owsiane, dla dzieci i dla dorosłych. Wtedy, gdy masz ochotę coś pochrupać lub jako przekąska w pracy czy szkole. Mają nieskomplikowany skład, są bardzo proste i szybkie w wykonaniu. 

Jeśli nie spożywasz jaj możesz zastąpić je większą ilością miękkiego banana – jego konsystencja połączy pozostałe składniki.  

Rada: Ciasteczka bardzo szybko się pieką. Dlatego warto pilnować czasu pieczenia. Gdy zostaną w piekarniku dłużej będą dość twarde.

Do przyrządzenia ciasteczek będziesz potrzebować młynka (aby zmielić płatki owsiane na mąkę).

 

ciasteczka owsiane z bananemSkładniki:

2 szklanki płatków owsianych

banan

1 małe jajko

Ksylitol – łyżka (lub płynny miód pszczeli)

Jak zrobić? Banana obierz ze skórki, przełóż do miski i rozgnieć widelcem. Wymieszaj z ksylitolem lub miodem na gładką masę. Szklankę płatków owsianych zmiel w młynku na mąkę. Przesyp do miseczki. Dodaj jajko oraz pozostałe płatki i dokładnie wymieszaj (możesz w tym celu użyć miksera na niskich obrotach). Gdy masa będzie zbyt gęsta możesz dodać niewielką ilość wody (zaczynj od łyżeczki wody). Piekarnik rozgrzej do 160 stopni C (najlepiej opcja z termoobiegiem). Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Formuj małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Następnie każdą kulkę spłaszcz mokrą łyżką. Możesz także zostawić owsiane kuleczki bez ich spłaszczania 😉 Ciasteczka piecz ok. 10 do 15 minut. 

 Zainteresować Cię mogą także te przepisy: 

żurawinowa granola z amarantusem

otrębowo – owsiane ciastka z czekoladą

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *