Dawniej wierzono, że kminek chroni przed czarami i przynosi szczęście. Zarówno ten spożywany jak i noszony przy sobie. Szczególnie cenną wartość zarówno dla zdrowia jak i przy odczynieniu uroków posiadał kminek zażywany 24 czerwca, św. Jana. Pod kołyską dziecka stawiano wtedy garnek z naparem kminku, by odstraszyć demony. W średniowieczu kminku używano do sporządzania napojów […]
Przyprawy dla zdrowia. Kminek. Dowiedz się więcej »
4 i 5 października odbyła się konferencja „Żywienie ludzi aktywnych”, w której uczestniczyłam. Wśród wielu interesujących tematów z zakresu diety sportowców, został poruszony problem niedoboru witaminy D, który dotyczy ogółu populacji polskiej. Szacuje się, że problem niedoboru witaminy D może dotyczyć nawet połowy naszego społeczeństwa. W Polsce największe niedobory witaminy D występują u dzieci, kobiet i osób
Suplementacja witaminą D Dowiedz się więcej »
Jesień i zima to czas kiedy najczęsciej dopada nas grypa i przeziębienie. Dlatego nie czekaj aż wirusy dopadną Ciebie i wzmacniaj organizm odpowiednią dietą. Zasada pierwsza: nie wychodź z domu bez śniadania. To najważniejszy posiłek w ciągu dnia, dzięki któremu zapobiegniesz niedoborom witamin i minerałów. Po drugie: pamiętaj o regularnych posiłkach (najlepiej spożywanych co ok 3 godziny). Układając swoją jesienno
Kichaj na przeziębienie! Dowiedz się więcej »
Goździkowiec korzenny czyli po prostu „goździki” to wykształcone, lecz jeszcze nie rozwinięte pączki kwiatowe zawierające 14-22% olejku lotnego, którego dominującym składnikiem jest eugenol. Pąki te zawierają także szereg innych substancji takich jak garbniki (działają ściągająco, zwężają naczynia krwionośne, działają bakteriostatycznie, antyseptycznie, przeciwinfekcyjnie i przeciwbiegunkowo), flawonoidy (mają działanie przeciwutleniające) oraz fitosterole (m.in. obniżające cholesterol we krwi).
Przyprawy dla zdrowia. Goździkowiec korzenny. Dowiedz się więcej »
Świetnie sprawdzą się jako ciepłe śniadanie lub na zimno np. jako przekąska zabrana do pracy. Skład: 1,5 – 2 szklanki płatków owsianych (np. górskie), 1 małe, kurze jajko, 1/2 szklanki ciepłego (nie gorącego) mleka, łyżeczka drożdży, szczypta soli, łyżeczka miodu pszczelego. Jak zrobić? Drożdże wymieszać z ciepłym mlekiem, dodać miód. Odstawić. Do miski wbić jajko
Przepis na owsiane racuszki (bez tłuszczu) Dowiedz się więcej »
Uwielbiam buraki, naprawdę. Nie tylko za ich smak, ale za piękny, żywy kolor. Nie ma takiego innego warzywa o tak pięknej barwie.. Burak kolor swój zawdzięcza barwnikowi bateninie, która działa przeciwnowotworowo oraz chroni przed miażdżycą, bo obniża poziom homocysteiny. Zastanawiałam się dłuższy już czas o tym by napisać na Blogu o burakach. Myślałam w jaki
Sposób na buraka Dowiedz się więcej »
15 październik to Europejski Dzień Walki z Rakiem Piersi. Jest to dobra okazja by pomyśleć o profilaktyce pierwotnej raka piersi. Rak piersi jest najczęściej występującym nowotworem złośliwym wśród kobiet w Polsce. Rak piersi jest drugą – po raku płuc – przyczyną zgonów Polek z powodów onkologicznych. Celem działań profilaktycznych jest zmniejszenie zachorowalności na raka piersi. Na podstawie
Dieta zmniejszająca ryzyko raka piersi Dowiedz się więcej »
Zaburzenia funkcji seksualnych zarówno kobiet jak i mężczyzn nie są rzadkim problemem. Z badań seksualności Polaków z 2005 roku wynika, że 1,5 mln naszych rodaków ma zaburzenia erekcji. Czynniki ryzyka Badania wskazują, że czynniki ryzyka zaburzeń erekcji u mężczyzn są takie same jak czynniki ryzyka chorób układu sercowo – naczyniowego. Należą do nich głównie: nadwaga
Czy dzięki diecie można poprawić funkcje seksualne? Dowiedz się więcej »
Kolejny przepis na zdrowszą wersję ciasteczek owsianych. Tak, ja naprawdę lubię płatki owsiane – rozgryźliście mnie 😉 Lubię ich smak. Lubię, bo są zdrowe i łatwodostępne. Możesz kupić właściwie w każdym sklepie. Przesypane do szczelnego słoika szybko się nie zepsują. I tak płatki owsiane są zawsze pod ręką w mojej kuchni. Te ciasteczka mają
Otrębowo – owsiane ciastka z czekoladą Dowiedz się więcej »
Temat słodyczy oraz ich zamienników jest często poruszany w moim gabinecie dietetycznym. Dlatego postanowiłam zamieszczać na Blogu zdrowsze alternatywy słodkości. Będą dobrym rozwiązaniem nie tylko dla osób, które się odchudzają, ale dla wszystkich, którzy dbają o zdrową dietę. Rodzice: wspólne pieczenie ciasteczek będzie frajdą dla Waszych dzieci. Tym razem są to ciasteczka owsiane, dla dzieci
Owsiane ciasteczka – bez tłuszczu i mąki! Dowiedz się więcej »
W dyni wspaniałe jest to, że można przygotować ją na mnóstwo sposobów: gotować, piec, grillować, smażyć… Moja propozycja na dziś to imbirowa zupa krem z dyni 🙂 Bardzo prosta i szybka w wykonaniu. Pyszna, o lekko imbirowym smaku, mocno rozgrzewająca. Spróbujcie! Składniki (na 4 porcje):dynia – pokrojony w kostkę miąższ ok. 400gmarchew – 1 średnia cebula
Rozgrzej się! – przepis na imbirową zupę z dyni Dowiedz się więcej »
