foodarea

Pęczotto czyli pomysł na zimowe danie z pęczakiem

Kasze są zdrowe i sycące. Dzięki zawartości węglowodanów stanowią świetne źródło energii dla organizmu. Szybko i na długo sycą, bo są dostarczają błonnika pokarmowego. Pęczak to najstarsza ze znanych odmian kaszy jęczmiennej. Porównując z innymi kaszami jęczmiennymi pęczak ma najwyższą wartość odżywczą i zawiera najwięcej błonnika pokarmowego. A to dlatego, że jest najmniej przetworzony – […]

Pęczotto czyli pomysł na zimowe danie z pęczakiem Dowiedz się więcej »

Ćwiczysz? jedz posiłek zaraz po treningu

Każdy kto uprawia sport wie (a ten co nie to zaraz się dowie;)), że niezmiernie ważnym posiłkiem jest ten zaraz po treningu. Odbudowa i rozwój formy w ogromnej mierze zależą właśnie od tego czy taki posiłek znajduje się w diecie sportowca oraz z czego się składa. Posiłek potreningowy by spełnił swoje regeneracyjne funkcje powinien być

Ćwiczysz? jedz posiłek zaraz po treningu Dowiedz się więcej »

Zdrowe odżywianie zmniejsza ryzyko raka

Już jutro tj. czwartego lutego obchodzony jest Światowy Dzień Walki z Rakiem. Ryzyko zachorowania na raka w dużym stopniu zależy od sposobu odżywiania. Niewłaściwa dieta oraz nadwaga znacząco zwiększają ryzyko zachorowania na nowotwory, nawet o 30-70 proc., w zależności od rodzaju raka. Według naukowców, w przypadku niektórych nowotworów złośliwych, zmiany w diecie mogą uchronić połowę pacjentów

Zdrowe odżywianie zmniejsza ryzyko raka Dowiedz się więcej »

Sok pomidorowy zwiększa wydolność fizyczną

Stres oksydacyjny istnieje wtedy, gdy brakuje równowagi pomiędzy produkcją a wychwytem wolnych rodników. Na oddziaływanie stresu oskydacyjnego narażeni są bardziej sportowcy i osoby intensywnie trenujące, co nie tylko powoduje uszkodzenie komórek mięśni, ale także może obniżać wydolność tlenową. Przeprowadzono badania w celu zbadania wpływu soku pomidorowego na stres oksydacyjny sportowców. Pięćdziesięciu sportowców w wieku 20

Sok pomidorowy zwiększa wydolność fizyczną Dowiedz się więcej »

Program „Obniżamy cholesterol ze smakiem”

Uczestniczę w programie edukacji zdrowotnej zainaugurowanym przez Polskie Towarzystwo Dietetyki „Obniżamy cholesterol ze smakiem”. Celem programu jest edukacja w zakresie zasad prawidłowego żywienia oraz modyfikacji dietetycznych prowadzących do zmniejszenia ryzyka chorób układu sercowo – naczyniowego. By dowiedzieć się więcej wejdź na: http://obnizamycholesterol.ptd.org.pl/    

Program „Obniżamy cholesterol ze smakiem” Dowiedz się więcej »

„Schudnąć” – Jak zrobić by cel skończył się sukcesem?

„Schudnąć” – Jak zrobić by cel skończył się sukcesem?  Ten znaleziony w sieci obrazek, choć z pozoru zabawny, nasuwa na myśl pytanie ‘dlaczego ta osoba traktuje 2 tygodnie diety jako czas zmarnowany’? Być może nie przygotowała się odpowiednio do tego by zacząć dietę.   „Schudnąć” – to najczęstsze postanowienie noworoczne. Jednak Nowy Rok jest tak

„Schudnąć” – Jak zrobić by cel skończył się sukcesem? Dowiedz się więcej »

Grudzień 2013 „Sztuka życia” Dieta kobiety dojrzałej

„Sztuka życia” to program rozrywkowo – poradnikowy prowadzony przez Mariolę Bojarską – Ferenc. W odcinku, którego gościem była Ewa Błaszczyk, w części „Sztuka na widelcu”, mówię o tym jak powinna wyglądać dieta kobiety dojrzałej przeciwdziałająca osteoporozie. Zobacz fragment odcinka na: http://www.youtube.com/watch?v=7kct-r7z2xw&feature=youtu.be&t=8m26s    

Grudzień 2013 „Sztuka życia” Dieta kobiety dojrzałej Dowiedz się więcej »

Przepis na „odchudzony” sernik

Kolejny przepis na wypiek o nieco mniejszej kaloryczności. Pamiętajcie jednak, że to, że jest lżejszą wersją tradycyjnego sernika nie znaczy, że nalezy zjeść go więcej 😉 Sernik jest mało słodki (choć ma to swoją zaletę), ale jeśli zależy Ci na osiągnięciu słodszego smaku to dodaj więcej cukru lub ksylitolu.  Smacznego. Sernik o obniżonej kaloryczności Składniki:

Przepis na „odchudzony” sernik Dowiedz się więcej »

Przepisy na lekkie potrawy na wigilijny stół

Przedstawiam lżejsze alternatywy świątecznych dań, które przygotowałam dla Stworzone dla Zdrowia. Zdjęcia wykonała blogerka Menu na Weekend. Smacznego! Śledź w sosie jogurtowym  Składniki: 5 filetów ze śledzia w oleju (matiasy, odsączone z oleju wykorzystując w tym celu ręcznik papierowy), 2 cebule dymki, łyżka posiekanego szczypioru, 1 średnie jabłko, pieprz, małe opakowanie gęstego jogurtu naturalnego (150g),

Przepisy na lekkie potrawy na wigilijny stół Dowiedz się więcej »