Ogłaszam piątek dniem pesto! 😉 miłego piątku! Pesto z brokułów i pestek dyni 2 porcje Skład: Brokuły, 200g Pestki dyni 4 łyżki, w tym 1 łyżka do posypania Ząbek czosnku 3 łyżki oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego nierafinowanego Pieprz czarny, świeżo zmielony Ser parmezan, 4 łyżki startego 200g pełnoziarnistego makaronu spaghetti Brokuły umyj, […]
Przepis na pesto z brokułów i pestek dyni Read More »
Lubicie pomidory? Warto je jeść szczególnie teraz, w sezonie. Dlaczego? W zdrowej diecie korzystaj z produktów sezonowych. Jednym z superfoods miesięcy letnich są pomidory. Czy warto jeść pomidory? Pewnie! Jako dietetyk pokaże Ci wartości odżywcze pomidorów. To co wyróżnia pomidory na tle innej żywności to wysoka zawartość związku o nazwie likopen- czerwonego barwnika należącego do
To danie świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek. Może być zjedzone na ciepło, albo na zimno. Czas wykonania z pieczeniem to ok 35 minut, ale umówmy się, najpierw gotuje się kasza ok 15 minut, a potem zapieka 20 minut. Składniki: wychodzą 3 małe porcje jak na zdjęciu: Kasza jaglana 1/2 szklanki 90g
Przepis na jaglankę – zapiekankę z truskawkami Read More »
Dziś miałam urwanie głowy. Wspominałam o tym, że piszę książkę? A więc termin oddania jest bardzo bliski, coraz bliższy, więc praca nad książką wre! Dziś był jeden z tych dni, kiedy pracujesz i zaczyna burczeć w brzuchu a Ty orientujesz się, że właśnie nadeszła pora kolejnego posiłku! A sądziłam, że minęło ledwie pół godziny. W
Przepis na pesto z bazylii, słonecznika i orzeszków pinii Read More »
Uwielbiam fasolkę po bretońsku. Kojarzy mi się z dzieciństwem. Ze względu na to, że moja mała A. nie je z wyboru mięsa, przerzuciłam się na jej wersję wege. Jest przepyszna! I oczywiście jest to szybkie i proste danie. A sycące i zdrowe 🙂 Porady: Wcześniej namocz na kilka godzin fasolę w wodzie. Następnie odlej wodę
Przepis na wege fasolkę po bretońsku Read More »
Wyobraź sobie sytuacje. Jedna: wpadają niespodziewani goście – chcesz im przygotować coś pysznego, zdrowego, lekkiego na szybko. Druga: masz ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego, ale nie masz czasu na to by zastanawiać się a tym bardziej przygotowywać jakiegoś dania. W takich sytuacjach sprawdzi się ekspresowy przepis na sorbet truskawkowy z bananem i miętą. Słodki,
Przepis na ekspresowy sorbet truskawkowy Read More »
Dziś przepis na zupę aksamitny krem z cukinii. A że w doniczce rośnie piękna mięta na parapecie to wpadła do zupy. Razem z cukinią stworzyły niepowtarzalny duet. Przepraszam, trio! Bo do zupy wpadło jeszcze trochę serka 🙂 Zupę zrobisz w 20 minut. Właściwie w 5, bo 15 minut to gotowanie, gdzie musisz tylko co
Przepis na krem z cukinii z miętą i serkiem Read More »
Najlepszy, domowy! Zrobienie go zajmuje niewiele więcej czasu niż tego z torebki. A smak o niebo lepszy i same naturalne składniki! Więc po co decydować się na ten z proszku? Składniki: 500ml mleka 1 żółtko 2 łyżki skrobi ziemniaczanej 3 łyżki kakao ewentualnie: 1 łyżka cukru lub stewii (jak ktoś bardzo lub słodki smak) ewentualnie:
Przepis na domowy budyń czekoladowy Read More »
Składniki: 4 garście świeżych listków szpinaku 1,5 szklanki ugotowanej cieciorki/ ciecierzycy puszka krojonych pomidorów 2 ząbki czosnku 1 łyżka mielonego kuminu (inaczej kminu rzymskiego to nie to samo co kminek!) sól pieprz 2 łyżki masła klarowanego (lub oliwy z oliwek) Przygotowanie: Czosnek obieram, siekamy w bardzo drobną kostkę. Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam posiekany czosnek. Ciągle
Przepis na szybką cieciorkę ze szpinakiem i pomidorami Read More »
Choć nie jestem wegetarianką to nie przepadam za daniami mięsnymi. Tym bardziej, że Alicja też nie przepada za mięsem, więc tym chętniej robię dania bezmięsne. Uwielbiam buraki, o tym pisałam już nie raz. Zrobiłam kotlety z buraków. Są wegetariańskie, bez glutenu, bez jajek. Zamiast mąki i jajek dodałam zmielone siemię lniane Składniki (na ok. 20 szt.
Przepis na kotlety z buraków – wege, bez jajek, bez glutenu Read More »
Gorzka czekolada – jeść czy nie jeść? Często słyszę to pytanie. W większości sytuacji odpowiadam: jeść! Oczywiście są pewne ograniczenia włączenia jej do swojej codziennej diety (np. dna moczanowa, podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi, zaparcia czy refluks), ale jeśli jesteśmy zdrowi możemy śmiało zjeść kostkę, dwie czekolady. Nawet codziennie. Pod warunkiem, że jest gorzka,
Cała prawda o gorzkiej czekoladzie Read More »
