Porady

Dieta a bezsenność

Sen jest niezbędnym elementem egzystencji człowieka. Współcześnie obserwuje się wiele zaburzeń dotyczących snu. Jednym z nich jest bezsenność – szacuje się, że dotyczy od 5 do 15% ludzi! Bezsenność związana jest z trudnościami z zaśnięciem, częstymi przebudzeniami, z trudnością powrotu do snu lub wybudzaniem się wcześnie rano i niemożnością ponownego zaśnięcia. Bezsenność wpływa na funkcjonowanie …

Dieta a bezsenność Read More »

5 powodów, dla których warto jeść strączki

Choć o korzyściach z jedzeniach roślin strączkowych słyszy się coraz więcej, to w swojej pracy zawodowej spotykam naprawdę niewiele osób, które regularnie jedzą strączki. Strączkowe są idealnym zamiennikiem mięsa w diecie wegetariańskiej. Wszystkożercy powinni zaprosić strączki do swojej diety. Według najnowszych zaleceń (IZZ, 2016) tygodniowe spożycie mięsa nie powinno być wyższe nić 0,5kg. Czym je …

5 powodów, dla których warto jeść strączki Read More »

Jak hodować kiełki?

Zima to czas kiedy dostępnych jest znacznie mniej naszych krajowych warzyw i owoców niżeli w pozostałych porach roku. Wtedy wyjmuję z szafki kiełkownicę, kupuję nasiona na kiełki i zaczynam uprawę kiełków na parapecie. Dlaczego warto zająć się uprawą kiełków? Kiełkowanie jest super! Dzięki temu mam dostęp do świeżych kiełków zerwanych prosto z „grządki”, mam pewność, …

Jak hodować kiełki? Read More »

Co najmniej 5 powodów by pokochać BURAKI

Burak zajmuje wysokie miejsce na liście moich ulubionych warzyw. Bardzo go lubię. Za smak, za kolor, za wartości odżywcze. I za jego super moce! Dlaczego warto pokochać buraki? Bo przeciwdziała nadciśnieniu.  Buraki są bogate w potas. 100g buraków znajduje się aż 348mg tego pierwiastka – to sporo! Ale to nie jedyny związek, który przeciwdziała nadciśnieniu. W burakach obecne …

Co najmniej 5 powodów by pokochać BURAKI Read More »

Pora na pomidora

Lubicie pomidory? Warto je jeść szczególnie teraz, w sezonie. Dlaczego? To co wyróżnia pomidory na tle innej żywności to wysoka zawartość związku o nazwie likopen- czerwonego barwnika należącego do karotenoidów. Im bardziej intensywnie czerwony pomidor tym więcej likopenu zawiera. Dojrzałe pomidory są również bogatsze w likopen. Także te, które dojrzewają w słońcu mają go więcej …

Pora na pomidora Read More »

Cała prawda o gorzkiej czekoladzie

Gorzka czekolada – jeść czy nie jeść? Często słyszę to pytanie. W większości sytuacji odpowiadam: jeść! Oczywiście są pewne ograniczenia włączenia jej do swojej codziennej diety (np. dna moczanowa, podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi, zaparcia czy refluks), ale jeśli jesteśmy zdrowi możemy śmiało zjeść kostkę, dwie czekolady. Nawet codziennie. Pod warunkiem, że jest gorzka, …

Cała prawda o gorzkiej czekoladzie Read More »