dobry dietetyk pruszków

5 powodów, dla których warto jeść strączki

Leave a Comment / glowna, Porady, projekty /

Choć o korzyściach z jedzeniach roślin strączkowych słyszy się coraz więcej, to w swojej pracy zawodowej spotykam naprawdę niewiele osób, które regularnie jedzą strączki. Strączkowe są idealnym zamiennikiem mięsa w diecie wegetariańskiej. Wszystkożercy powinni zaprosić strączki do swojej diety. Według najnowszych zaleceń (IZZ, 2016) tygodniowe spożycie mięsa nie powinno być wyższe nić 0,5kg. Czym je […]

5 powodów, dla których warto jeść strączki Read More »

Przepis na placki z cukinii i marchewki (bez jajka, bez mąki, gluten- free)

Leave a Comment / glowna, Przepisy /

Mam coś dla Was pysznego. Smażonego, więc nadmiar tłuszczu koniecznie odsączcie na ręcznikach papierowych! Jeśli możesz jeść jajka, dodaj je do masy. Wtedy nie dodawaj zmielonego siemienia lnianego (siemię lniane w ilości 1 łyżki to zamiennik 1 jajka). Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej wybierz płatki owsiane bezglutenowe. Skład: cukinia, zielona, duża lub 2 małe, 750g

Przepis na placki z cukinii i marchewki (bez jajka, bez mąki, gluten- free) Read More »

Przepis na zapiekane owoce pod owsianą kruszonką

Leave a Comment / glowna, Przepisy /

Ostatnio dużo nowych przepisów powstaje na słodkie desery. A to dlatego, że moi pacjenci mają takie potrzeby. Więc wymyślam, gotuję, piekę, próbuję 🙂  W rezultacie w jadłospisach moich pacjentów można znaleźć takie oto pyszności.  Owoce sezonowe pod owsianą kruszonką Skład: 1/2 szklanki owoców sezonowych, u mnie czerwone porzeczki i borówki, ale mogą być jagody, śliwki,

Przepis na zapiekane owoce pod owsianą kruszonką Read More »

Pora na pomidora

Leave a Comment / Porady, realizacje /

Lubicie pomidory? Warto je jeść szczególnie teraz, w sezonie. Dlaczego? W zdrowej diecie korzystaj z produktów sezonowych. Jednym z superfoods miesięcy letnich są pomidory. Czy warto jeść pomidory? Pewnie! Jako dietetyk pokaże Ci wartości odżywcze pomidorów. To co wyróżnia pomidory na tle innej żywności to wysoka zawartość związku o nazwie likopen- czerwonego barwnika należącego do

Pora na pomidora Read More »

Przepis na jaglankę – zapiekankę z truskawkami

Leave a Comment / Bez kategorii, Przepisy /

To danie świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek. Może być zjedzone na ciepło, albo na zimno. Czas wykonania z pieczeniem to ok 35 minut, ale umówmy się, najpierw gotuje się kasza ok 15 minut, a potem zapieka 20 minut. Składniki:  wychodzą 3 małe porcje jak na zdjęciu: Kasza jaglana 1/2 szklanki 90g

Przepis na jaglankę – zapiekankę z truskawkami Read More »

Przepis na ekspresowy sorbet truskawkowy

Leave a Comment / glowna, Przepisy, realizacje /

Wyobraź sobie sytuacje. Jedna: wpadają niespodziewani goście – chcesz im przygotować coś pysznego, zdrowego, lekkiego na szybko. Druga: masz ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego, ale nie masz czasu na to by zastanawiać się a tym bardziej przygotowywać jakiegoś dania. W takich sytuacjach sprawdzi się ekspresowy przepis na sorbet truskawkowy z bananem i miętą. Słodki,

Przepis na ekspresowy sorbet truskawkowy Read More »

Afrodyzjaki – czy istnieją?

Leave a Comment / Bez kategorii /

Ten wpis jest z okazji dzisiejszego święta zakochanych. Ale nie tylko dla tych co obchodzą to święto. Będzie o afrodyzjakach. Czy w ogóle istnieje coś takiego? A jeśli tak, to które produkty są tzw. pewniakami.  Co to są afrodyzjaki? Afrodyzjaki to produkty, które poprawiają potencję, popęd płciowy i poprawiają ukrwienie, szczególnie narządów miednicy. Są to

Afrodyzjaki – czy istnieją? Read More »

Inspiracja na obiad vege: Buddha bowl z kaszą bulgur

Leave a Comment / Bez kategorii /

Lubię takie obiady, które dają mi energetycznego kopa i uczucie sytości na długo. I taka własnie jest miska Buddha! Naładuję takim obiadem baterie i mogę jeszcze kilka godzin, na wysokich obrotach pracować albo za chwilę iść pobiegać. Dobre węglowodany w postaci kaszy, dużo warzyw,w tym cieciorka. Cieciorkę zamieniam czasem na inne strączki lub na jajko

Inspiracja na obiad vege: Buddha bowl z kaszą bulgur Read More »

Tartaletki i jogurt z ananasem – przepis na zdrowe śniadanie do szkoły!

Leave a Comment / wmediach /

Na portalu hellozdrowie.pl ruszył cykl artykułów i przepisów mojego autorstwa na zdrowe śniadania do szkoły! Jestem pewna, że większość z tych przepisów sprawdzi się także jako 2 śniadanie lub lunch do pracy. Oto pierwszy przepis: tartaletki z mozarellą i cukinią oraz jogurt z ananasem. Przepis na tartaletki z cukinią i mozarellą oraz jogurt z ananasem 

Tartaletki i jogurt z ananasem – przepis na zdrowe śniadanie do szkoły! Read More »

Przepis na domową kostkę bulionową

Leave a Comment / glowna /

Są dodatki smakowe, które w kuchni zrobiły furorę!  Kostki warzywne, rosołowe, bulionowe są dużym udogodnieniem w codziennej kuchni. Łatwe w zastosowaniu – rozwijasz papierek, wrzucasz na wrzątek i już gotowy bulionek. Jednak nie ma, co ukrywać – zdrowe to one nie są… Zawierają glutaminiany, słodziki, wzmacniacze smaku, aromatu, barwniki, utwardzony tłuszcz, itd. Oprócz smaku (czy

Przepis na domową kostkę bulionową Read More »