Choć o korzyściach z jedzeniach roślin strączkowych słyszy się coraz więcej, to w swojej pracy zawodowej spotykam naprawdę niewiele osób, które regularnie jedzą strączki. Strączkowe są idealnym zamiennikiem mięsa w diecie wegetariańskiej. Wszystkożercy powinni zaprosić strączki do swojej diety. [...]
Mam coś dla Was pysznego. Smażonego, więc nadmiar tłuszczu koniecznie odsączcie na ręcznikach papierowych! Jeśli możesz jeść jajka, dodaj je do masy. Wtedy nie dodawaj zmielonego siemienia lnianego (siemię lniane w ilości 1 łyżki to zamiennik 1 jajka). Jeśli jesteś na diecie bezglutenowej [...]
Ostatnio dużo nowych przepisów powstaje na słodkie desery. A to dlatego, że moi pacjenci mają takie potrzeby. Więc wymyślam, gotuję, piekę, próbuję 🙂 W rezultacie w jadłospisach moich pacjentów można znaleźć takie oto pyszności. Owoce sezonowe pod owsianą kruszonką Skład: 1/2 szklanki owoców [...]
Lubicie pomidory? Warto je jeść szczególnie teraz, w sezonie. Dlaczego? To co wyróżnia pomidory na tle innej żywności to wysoka zawartość związku o nazwie likopen- czerwonego barwnika należącego do karotenoidów. Im bardziej intensywnie czerwony pomidor tym więcej likopenu zawiera. Dojrzałe [...]
To danie świetnie sprawdzi się zarówno na śniadanie jak i na podwieczorek. Może być zjedzone na ciepło, albo na zimno. Czas wykonania z pieczeniem to ok 35 minut, ale umówmy się, najpierw gotuje się kasza ok 15 minut, a potem zapieka 20 minut. Składniki: wychodzą 3 małe porcje jak na zdjęciu: [...]
Wyobraź sobie sytuacje. Jedna: wpadają niespodziewani goście – chcesz im przygotować coś pysznego, zdrowego, lekkiego na szybko. Druga: masz ochotę na coś słodkiego i orzeźwiającego, ale nie masz czasu na to by zastanawiać się a tym bardziej przygotowywać jakiegoś dania. W takich [...]
Uwielbiam piec chleb w domu. Lubię smak i zapach pieczonego chleba w domu. Mało tego, ten kupny, przestał mi smakować. Gdy kupuję chleb zwykle z większości pożytek mają kaczki w parku 😉 Już jeden przepis na chleb na zakwasie podawałam na stronię Tutaj A teraz podam przepis na chleb na [...]
Ten wpis jest z okazji dzisiejszego święta zakochanych. Ale nie tylko dla tych co obchodzą to święto. Będzie o afrodyzjakach. Czy w ogóle istnieje coś takiego? A jeśli tak, to które produkty są tzw. pewniakami. Co to są afrodyzjaki? Afrodyzjaki to produkty, które poprawiają potencję, popęd [...]
Lubię takie obiady, które dają mi energetycznego kopa i uczucie sytości na długo. I taka własnie jest miska Buddha! Naładuję takim obiadem baterie i mogę jeszcze kilka godzin, na wysokich obrotach pracować albo za chwilę iść pobiegać. Dobre węglowodany w postaci kaszy, dużo warzyw,w tym [...]
Imbir używany od wieków. Ja w swojej kuchni używam imbiru odkąd zaczęłam gotować. Najczęściej dodaje go do koktajli, soków, ale także zup (np. marchewkowej, dyniowej) oraz wołowiny z ryżem i warzywami i grillowanego łososia. No! oczywiście i do herbaty zimowej, która dzięki imbirowi [...]
