Zespół napięcia przedmiesiączkowego (PMS) to temat, który dotyczy wielu kobiet – także pacjentek mojej poradni dietetycznej w Pruszkowie. Zmiany nastroju, obrzęki, wahania apetytu czy bóle piersi to tylko niektóre objawy, które mogą znacznie obniżać jakość życia. Dobra wiadomość? Odpowiednia dieta i styl życia naprawdę mogą złagodzić te dolegliwości. W tym artykule wyjaśniamy, jak odżywianie wpływa […]
PMS – jak dieta może pomóc? Dowiedz się więcej »
Od lat współpracuję z pacjentkami z insulinoopornością i wiem, że powstało wiele mitów na jej temat. Przedstawiam najczęstsze błędy w postrzeganiu insulinooporności i jej wpływu na organizm. Insulinooporność jest chorobą To mit, że insulinooporność jest chorobą. Insulinooporność to stan, w którym organizm ma obniżoną wrażliwość na insulinę – hormon regulujący poziom cukru we krwi. Taki
Insulinooporność – najczęstsze mity Dowiedz się więcej »
Zdiagnozowano u Ciebie insulinooporność (IO)? Jako dietetyk odpowiadam co to jest. Wśród moich pacjentek to najczęstszy problem. Jestem dietetyczką zajmującą się dietoterapią insulinooporności. W tym artykule wytłumaczę Ci co to jest insulinoporność Co to jest insulina? By wiedzieć co to jest insulinooporność musisz wiedzieć co to jest insulina. Insulina to „hormon życia”, który jest odpowiedzialny
Insulinooporność – co to jest? Dowiedz się więcej »
Jaką dietę stosować, by złagodzić atak podagry? Jakich produktów unikać w dnie moczanowej? To pytania często zadawane jest przez pacjentów zgłaszających się do mojego gabinetu. Dna moczanowa – dlaczego dieta jest ważna w leczeniu podagry? Główną przyczyną dny moczanowej jest podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi. Skutkiem tego jest odkładanie się w płynie stawowym kryształków
Zasady diety w dnie moczanowej Dowiedz się więcej »
Sen jest niezbędnym elementem egzystencji człowieka. Współcześnie obserwuje się wiele zaburzeń dotyczących snu. Jednym z nich jest bezsenność – szacuje się, że dotyczy od 5 do 15% ludzi! Bezsenność związana jest z trudnościami z zaśnięciem, częstymi przebudzeniami, z trudnością powrotu do snu lub wybudzaniem się wcześnie rano i niemożnością ponownego zaśnięcia. Bezsenność wpływa na funkcjonowanie
Dieta a bezsenność Dowiedz się więcej »
Choć o korzyściach z jedzeniach roślin strączkowych słyszy się coraz więcej, to w swojej pracy zawodowej spotykam naprawdę niewiele osób, które regularnie jedzą strączki. Strączkowe są idealnym zamiennikiem mięsa w diecie wegetariańskiej. Wszystkożercy powinni zaprosić strączki do swojej diety. Według najnowszych zaleceń (IZZ, 2016) tygodniowe spożycie mięsa nie powinno być wyższe nić 0,5kg. Czym je
5 powodów, dla których warto jeść strączki Dowiedz się więcej »
Zima to czas kiedy dostępnych jest znacznie mniej naszych krajowych warzyw i owoców niżeli w pozostałych porach roku. Wtedy wyjmuję z szafki kiełkownicę, kupuję nasiona na kiełki i zaczynam uprawę kiełków na parapecie. Dlaczego warto zająć się uprawą kiełków? Kiełkowanie jest super! Dzięki temu mam dostęp do świeżych kiełków zerwanych prosto z „grządki”, mam pewność,
Jak hodować kiełki? Dowiedz się więcej »
Jak to jest, że robiłam tą tartę sto razy, ale gdy pomyślałam, żeby zrobić jej zdjęcie i wrzucić przepis dla Was, nagle jabłka się łamią przy układaniu (i zamiast pięknej róży wychodzi mały bałagan), nagle piekarnik się wyłącza podczas pieczenia… Ale jest! i gwarantuję, że jest pyszna! Ciasto na tartę nie zawiera cukru. Ma mniejszą
Przepis na tartę jabłkową Dowiedz się więcej »
Burak zajmuje wysokie miejsce na liście moich ulubionych warzyw. Bardzo go lubię. Za smak, za kolor, za wartości odżywcze. I za jego super moce! Dlaczego warto pokochać buraki? Bo przeciwdziała nadciśnieniu. Buraki są bogate w potas. 100g buraków znajduje się aż 348mg tego pierwiastka – to sporo! Ale to nie jedyny związek, który przeciwdziała nadciśnieniu. W burakach obecne
Co najmniej 5 powodów by pokochać BURAKI Dowiedz się więcej »
Czas na rozgrzewające dania. Niebawem pojawi się wpis z przepisami na ciepłe posiłki na każdy dzień miesiąca – aż 30 przepisów! Tymczasem polecam przepis na rozgrzewającą cieciorkę „po bretońsku”. Do przepisu potrzebna będzie wcześniej namoczona cieciorka. Zalej ją wodą na kilka godzin, następnie odlej wodę i zalej świeżą wodą. Gotuj ok 45 – 60 minut. 6
Przepis na cieciorkę „po bretońsku” na ostro Dowiedz się więcej »
Już jest! W zeszły weekend na Międzynarodowych Targach Książki w Krakowie odbyła się premiera mojej pierwszej książki „Super Żywność czyli superfoods po polsku”. Mam nadzieję, że dzięki książce Czytelnicy poznają moce polskiej żywności i przekonają się, że zdrowe gotowanie wcale nie musi być skomplikowane ani czasochłonne. Poniżej kilka zdjęć z promocji książki. Książka dostępna już
Fotorelacja z Międzynarodowych Targów Książki i premiera mojej książki Dowiedz się więcej »